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陸の海ぶどう?新食感アイスプラント

iceplant1

レストランで一度食べてからなかなか見つけられなかった
アイスプラント。

地元の野菜直売所でさりげなく売られてました!
すごいぜ柏木さん(知り合いではありません、すみません)!


プッチーナ、シオーナなどの商品名でも売られているようです。


表皮に塩を隔離し、それが結晶のようにプチプチと。

iceplant2

うつくすぃー。

歯ごたえは表面がプチプチ、葉自体はシャクっとしているので、

噛むたびプチシャクプチシャクします。


そして。


何もかけなくても塩味。
苦味はありません。

おつまみ感覚で食べれちゃいます。
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テーマ : こんなのがあったなんて!!
ジャンル : グルメ

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プロフィール

シロ

Author:シロ
夫を被験者(ごめんなさい)に、日々台所で行われる実験模様(料理ともいう)。
レシピとして記録に残します。
その他、気になったことをつらつらと…

その他日常生活はリンクカテゴリ内の
「シロの非現実的日常生活」(更新不定期・・・)からどうぞ。

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